Питание воспитанников училища организовано согласно норме № 6 (кадетский паек) Приказа Министра обороны Российской Федерации от 21 июня 2011 г. № 888 «Об утверждении Руководства по продовольственному обеспечению военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других категорий лиц в мирное время».
В обеденном зале столовой организовано пятиразовое питание воспитанников училища в соответствии с недельным меню-раскладкой.
Питание суворовцев в столовой осуществляется через линии раздачи с использованием элементов «шведского стола». Это позволяет воспитанникам, исходя из их предпочтений в еде, сделать самостоятельный выбор из приготовленных первых блюд, мясной или рыбной порции и гарниров к ним, отдельных продуктов для формирования салата из различных ингредиентов, и самостоятельно получить их с линии раздачи и «салат – бара».
При организации питания воспитанников используется следующий ассортимент блюд:
на завтрак – изделия из яиц и творога, 3 вида молочных каш, гастрономические продукты (сыр, колбаса) и напитки (какао с молоком, чай);
на второй завтрак – выпечка (булочки, пирожки с различными начинками) и молочные напитки;
на обед – 3 первых блюда, 3 холодные закуски, не менее 3-х мясных блюд, овощные и крупяные гарниры – 3 наименования, и напитки в ассортименте (2-3-х видов компотов (морсов) из сухофруктов (ягод);
на полдник – фруктовый салат – бар, не менее 4-х видов соков в ассортименте;
на ужин не менее 3-х рыбных блюд, гарниры не менее 3-х наименований, овощной салат – бар, фруктовый бар, чай с лимоном, кондитерские изделия (пряники, вафли, печенье, кексы) гастрономические продукты в ассортименте;
на второй ужин – кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт).
Первые, вторые блюда, гарниры и приготавливаемые соусы выдаются с линии раздачи питающимся по их выбору, что позволяет соблюдать доведение положенных норм довольствия до каждого воспитанника, нормы выхода готовых блюд, а также выполнять установленные требования санитарных норм и правил.
В соответствии с приказом Министра обороны Российской Федерации от 25 февраля 2016 г. № 91, на время нахождения в пути следования к месту проведения летних каникул (летнего отпуска), зимних каникул (зимнего отпуска), а также за время нахождения на указанных каникулах (отпусках) обеспечиваются в установленном порядке денежной компенсацией в размере продовольственно - путевых денег.
